SZJ-2213型 酒店实验室软件—功能列表

管理端功能 

    用户列表 修改资料 添加用户 

教师端功能 

修改资料： 审核用户 用户管理 班级管理 分配资金 初始数据浏览

餐饮设置： 康乐设置 娱乐设置 服务设置 洗衣设置 初始数据设置

客房设置： 原料管理 酒水管理 菜单管理 添加客人 成批生成用户

考试管理： 产生客单 取消预订 恢复预订 散客续住 事件触发功能

客单列表： 员工管理 日志管理 设定价格 审核设置 用户情况浏览

浏览报告： 师生论坛 实验设置 会议室设置 产生钟点客人

学生端功能

客单预订：房间统计 房态查看 房态查询 团体预订 取消预订 恢复预订 修改预订 散客预定 取消预定 恢复预定 修改预

定房间预留设置 预留房间列表 分配会议室 会议室查看 

接待入住：宾客换房 散客续住 预定散客入住 预定团体入住 钟点客人入住 非预定散客入住 非预定团体入住 每日客房入住率 

餐饮管理：菜单设置 房台分配 房台查看 餐饮账单 客历管理 统计查询 

管家部  ：净房设置 锁房设置 锁房列表 整理锁房 洗衣设置 服务设置 洗衣服务 服务查询 洗衣账单 锁房账单 维修房记录 锁房记录 预留房记录 维修房处理 

康乐管理：分配房间 房间查看 康乐帐单

财务管理：客房账单 会议账单 结账查询 总收入明细表 当日收入明细表 新建酒店明细表 菜品利润统计表

娱乐中心：分配房间 房间查看 娱乐账单

客历系统：客人管理 客人查询 在住客人表 续住客人表 预到达客人表 预离店客人表 已结账客人表 未结账客人表 当日客房入住表 入住客人登记表

库存管理：采购原料 入库确认 库存查看

中瓯酒店实验室软件功能描述

中瓯牌酒店实验室软件包括管理员端、教师端和学生端。

管理员端的主要功能

用户列表：浏览管理员和教师的帐号信息。

修改资料：修改自己帐号的相关信息。

添加用户：在此可以添加管理员和教师的帐号。

教师端主要功能

  首先使用管理员分配给教师的帐号登录系统，建立相应的班级，然后教师可以选择两种方式进行添加学生的帐号，即成批添加和学生注册两种方式。如果选择成批添加的话，添加的学生信息无需审核；如果选择学生注册的话，那教师还要对学生的信息进行审核后，学生才可以登录系统。学生帐号添加完成后，就要为学生分配一定金额的实验资金，方便学生在实验室中的操作所需。系统预先设定了一些数据，包括原料、菜单、酒店各个部门的基础数据等等，教师可以根据自己的需要对数据进行添加、修改和删除的操作。在实验开始后，教师根据需要产生客单，在产生客单时需要进行相关的设置，尤其是时间的设定，因为在实验刚开始时，学生需要对酒店的各个部门进行设置，所以时间不能太早，以免产生过期的客单。在实验过程中，教师还可以通过事件触发管理来触发或者安排一些随机任务让学生来完成，这也能提高学生应对突发事件的能力。当教师下达的任务学生无法完成后，系统会自动产生投诉，在教师端可以浏览到每位学生在实验中产生的投诉状况，还可以浏览到学生在实验过程中的实时情况。教师与学生之间的互动可使整个实验操作更加灵活，提高学生学习的积极性和主动性，为提升教学效果奠定基础。功能具体描述如下：

        审核用户：对学生注册的帐号进行审核。

        班级管理：教师可以添加、修改和删除班级信息，对班级进行统一管理。

        资金分配：对各个班级里的学生进行分配资金，也可以针对单个学生分配资金，分配的资金数是相等的。

     参数设置：此功能包括初始数据浏览和初始数据设置，列出了一些系统预先设定好的数据，在实验之前，教师根据具体情况可以修改此数据。

     综合设置：此功能包括客房设置、餐饮设置、康乐设置、娱乐设置、服务设置、洗衣设置和会议室设置，主要是对其各个部门的基础设施和服务项目

            进行管理，在此可以进行添加和删除的操作。

     原料管理：原料包括食物原料和酒水，教师可以添加和删除原料信息和酒水，对原料和酒水进行统一管理。

     菜单管理：在此可以添加和删除菜品，还可以对各种菜品的原料进行查看，方便教师对菜单进行统一管理。

     客单管理：此功能包括添加客人、产生客单、取消预订、恢复预订、散客续住和客单列表，在此主要是产生客单，在产生客单的基础上对客单进行

            相关操作。

     员工管理：在此列出了各个部门的员工价格情况，教师可以进行添加、修改和删除的操作。   

        日志管理：通过日志可以浏览学生的操作记录，可以对日志进行清除的操作。

     投诉管理：当教师向学生下单后，如果学生无法完成下达的任务时，系统会产生投诉，在此可以浏览到每位学生的投诉情况。

     设定价格：对建造酒店的价格进行设置，价格单位是“元/每平方米”。

     实验设置：对实验进行控制。如开始实验和结束实验。

     浏览报告：教师可以在此浏览学生上传上来的实验报告。

       考试管理：系统预先设定了相应的题库，教师可以添加和删除试卷，对试卷进行统一管理，还可以对试卷进行评分。

    成批生成用户：在此可以以学生学号的方式来成批地添加帐号。

    事件触发管理：此功能包括客单触发、洗衣触发、锁房触发、服务触发、餐饮触发、康乐触发、娱乐触发和会议触发，在此教师可以对针对酒店的相关

              业务进行随时触发，考察学生随时解决问题的能力。

    产生钟点客人：向学生安排一些钟点客人的客单，增加酒店业务操作。

    用户情况浏览：随时查看学生在实验过程中的基础数据。

学生端主要功能

  学生端的主要功能包括客单预订、接待入住、餐饮管理、管家部、康乐管理、财务管理、娱乐中心、客历系统和库存管理。首先以自己注册或者教师分配的帐号登录学生端，登录系统后要建立适合自己经营的酒店，包括酒店的规模、部门以及各部门的基础设施等，酒店建立完成后需要对酒店的设置进行确认，此操作需要格外谨慎，因为酒店的数据一旦确认，学生则无法对酒店的设置进行修改，所以对酒店设置确认的时候要考虑周全。酒店设置确认完成后，学生通过教师产生客单或者安排任务的方式来进行业务操作，当教师向学生发送任何命令时，在学生端的即时情况列表中都会有相关的提示信息，根据提示信息的内容及时完成教师下达的任务。在教师产生客单的时候有客人住店的时间，学生要在一定的时间范围内对此客单进行操作，如果超过操作所限定的时间的话，那就不能对此客单进行任何操作了，但是系统会自动增加投诉的数量，因此当教师下达任务后，学生应根据提示信息及时地对客单进行操作，在实验过程中学生要及时地查看即时情况列表，以免错过对客单的操作时间。在实验时教师也会触发一些突发的事件，学生也应当及时查看即时情况列表，根据提示进行突发事件的处理。在熟悉业务操作的同时，也能提高独立解决问题和应对突发状况的能力。是酒店管理专业学员技能实验考核的先进教学设备。

客单预订主要功能描述如下：

     房间统计：对各种房间类型的在住房、可住房、已预订房和可预订房进行统计，方便学生进行查看。

     房态查看：在此列出了空房、预订房、在住房、脏房、维修房和锁房各种房屋状态的数量。

     房态查询：对所有房间的状态进行查询。

     团体预订：此功能包括团体预定、取消预定、恢复预定和修改预定。针对教师向学生下达的团体预订客单进行相关的操作。

     散客预订：此功能包括散客预定、取消预定、恢复预定和修改预定。针对教师向学生下达的散客预订客单进行相关的操作。

     房间预留：对各种类型的房间进行预留设置，并可以查看到预留房间的列表。

     分配会议室：针对需要使用会议室的客单进行相关操作。

     会议室查看：在此可以查看到会议室当前所处的状态。

接待入住主要功能描述如下：

     宾客换房：对需要进行房间调整的客单进行操作。

     散客续住：对需要进行续住的散客进行操作。

     预订散客入住：在此可以对此种类型的客单预订相关的客房。

     钟点客人入住：对教师产生的此类客单进行入住的操作。

     非预订散客入住：非预订就是及时入住，在此可以对散客客单进行房间分配。

     非预订团体入住：非预订就是及时入住，在此可以对团体客单进行房间分配。

     每日客房入住率：在此可以查看对每日客房的使用情况进行统计。

餐饮管理主要功能描述如下：

     菜单设置：在教师, , 设定的菜单中选择适合自己需要的菜品和酒水。

     房台分配：对需要进行用餐的客单进行分配房台。

     房台查看：查看各种房台当前时间的使用情况。

     餐饮帐单：在此列出了需要结帐的客单，可以查看客单的用餐情况，并对客单进行结帐。

     客历管理：统计客人的用餐情况进行管理，方便学生查看。

     统计查询：对用餐的客人情况进行查询，并可以对其进行数据统计。

康乐管理主要功能描述如下：

     分配房间：对康乐客单进行分配房间。

     房间查看：对康乐部所有房间的状态和使用情况进行查看。

     康乐帐单：在此列出了需要结帐的客单，可以查看客单的详细情况，并对客单进行结帐。

娱乐中心主要功能描述如下：

     分配房间：对娱乐客单进行分配房间。

     房间查看：对娱乐中心所有房间的状态和使用情况进行查看。

     娱乐帐单：在此列出了需要结帐的客单，可以查看客单的详细情况，并对客单进行结帐。

管家部主要功能描述如下：

     净房设置：对已经使用过的房间进行净房处理。

     锁房管理：此功能包括锁房设置、锁房列表和锁房整理，在此列出了已经锁房的房间，可以查看到锁房的详细情况，还可以对锁房进行相关的设置和

            操作。

     洗衣设置：在此可以对洗衣项目进行添加和删除的操作。

     服务设置：在此可以对服务项目进行添加和删除的操作。

     洗衣服务：针对需要进行洗衣服务的客单进行安排。

     服务查询：对已经安排服务客单的当前状态进行查询。

     洗衣帐单：在此可以查看到进行洗衣服务的客单，并对已经完成洗衣服务的客单进行结帐。

     锁房帐单：可以查看到进行锁房列表，对锁房时间已到产生的帐单进行结帐。

     综合记录：此功能包括维修房记录、锁房记录和预留房记录，查看三种房间类型的记录列表。

     维修房处理：对需要进行维修的房间进行修理。

客历系统主要功能描述如下：

     客人管理：对酒店的客人进行统一管理。

        客人查询：根据客人的住店和离店时间进行查询客人情况。

     在住客人表：列出了当前在住的所有客人。

     续住客人表：列出了所有续住过的客人。

     预到达客人表：列出了将要到达入住的客人。

     预离店客人表：列出了即将离店的客人。

     已结帐客人表：列出了所有已经结帐的客人。

     未结帐客人表：列出了所有还未结帐的客人。

     当日客房入住表：列出了当日在住的客人。

     入住客人登记表：列出了已经入住的客人，并对其具体情况进行查看。

人事管理主要功能描述如下：

     人事查看：对各个部门的人员进行查看。

        添加人员：对各个部门进行人员的添加和删除操作。

库存管理主要功能描述如下：

     采购原料：对设置完成菜单进行原料的采购。

        入库确认：当原料送达后需要对原料进行入库确认。

     库存查看：在此可以查看到仓库内原料的购买和使用情况。

财务管理主要功能描述如下：

     客房帐单：在此对客房的帐单进行结帐操作。

        会议帐单：在此对使用过会议室的帐单进行结帐操作。

     财务状况：此功能包括总收入明细表、当日收入明细表、新建酒店明细表、菜品利润统计表和结账查询，主要是查看整个酒店的运营情况，并对酒店

            的结帐情况进行查询。

其他辅助功能可详见中瓯酒店实验室软件。